新品FOOTJOY ゴルフ ファーサンバイザー

※今回は「食べ歩き」ではなく「テイクアウト専門店」ですので番外編ですm(__)m

今回ご紹介するのは「ふじやからあげ 仙台大和町店」さん。

僕は、こちらの大ファンです!

プラージュJANE SMITH/ジェーンスミスSP QUILT NEW バッグ2”鶏の唐揚げ弁当”に関しては、間違いなくこちらの弁当が一番好きです。長年、いろんな美味しい唐揚げ弁当を食べてきましたが、ダントツでこちらが一番好きです。我が家では、こちらで年に数回は、唐揚げ弁当を購入しています。
「コロナ禍」とか全く関係無しに、昔からこちらの唐揚げをテイクアウトしています。
しかし、これまでなぜか?未紹介でした。
というわけで、今回、満を持して<ふじやからあげ(大和町)>さんをご紹介します。

当時物 バルブキャップ大和町4丁目18-12。
折りたたみ自転車 20インチ P-008N シマノ 6段変速 ホワイト 【本州・四国 送料無料!】ライト・鍵付き カゴ付き AIJYU CYCLEしています。
地下鉄卸町駅からは200メートルのご近所。弊社からも、徒歩7~8分のご近所です。
「つかさ屋」さんの敷地にあったクリーニング屋さん跡地に、2012年6月にオープンしました。僕は、2013年頃から利用しています。

<ふじやからあげ(大和町)>さんは、テイクアウト専門の、鶏の唐揚げ専門店。こだわりの「鶏の唐揚げ」を販売するお店さんです。
★sayu様専用 パタゴニア ウルトラライト・ブラックホール・トート・パックにあり、こちら大和町店は暖簾分けのお店さんです。
お店さんが特にPRされているのは
◆日本唯一、創業からこだわりの二度揚げ(らしい)
◆国産ブランド鶏を使用
◆お米は、人気ブランド「あきたこまち」を採用!(我が宮城の、「ひとめぼれ」や「ササニシキ」のライバルですな(笑))
 お米は契約農家さんから直接仕入れている
(今回ご紹介するように)(中古品)アラミック マイナスイオンCシャワー イエロー 日本製 【浄水機能付き・髪決して「お弁当屋さん」ではなく「テイクアウト専門の鶏の唐揚げ屋」というポリシーです。

↓お店さんのHPから抜粋
『当店は作り置きを一切せず、注文を受けてから揚げる為、通常で5分~10分、混雑時は20分以上お時間を頂戴する場合がございます。皆様に【揚げ立ての美味しいから揚げ】をご提供する為、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。また少数経営の為、店内混雑時には電話に出られない場合や、すぐに注文をお受け出来ない場合もございます。』
『当店のから揚げは全て揚げ立てでアツアツの為、揚げ置きをしている【から揚げ】に比べ、ご提供時に肉汁の水分が多く蒸発しております。よって、お持ち帰り後は出来るだけすぐに容器からお出し下さい。』
SALE!ブルックスブラザーズ レジメンタル ネクタイ 紺 ストライプ US約12,300円 シルク100% Brooks Brothers メンズ 正規品
『お持ち帰り後の【から揚げ】は、出来るだけすぐに容器から出して、電子レンジやオーブン対応のお皿などにお移しください。』
『そして温めの際は、ラップをかけずに電子レンジで約1分ほど温めた後、オーブントースターかフライパンでカリッとするまで焼いてください。フライパンをご使用の際は、終始弱火が望ましいです。』
【送料無料】東芝 REGZA 32V34 美品【2021年製】

ふむふむ。お店さんのPRや、提供する唐揚げの”取説”ですね。改めて、上記”取説”を読むと、「いかにこだわり抜かれた究極の唐揚げか」を実感できます。

客層は「近隣の会社勤めの方々」「大和町・卸町界隈にお住まいの方々」が圧倒的に多いですね。後者の方々は「つかさ屋買い物したついでに」ってノリの方が多いと思います。
HONDA ライフ JB-5」って方がとても多いです。
この日訪れたのは夜。夜も「仕事帰りの人」「夕飯の買い出しの人」などで賑わっていますが、昼はもっともっと混みます。

駐車場は「つかさ屋」さんと共有なので、とても広いです。なんと65台です!

mameクロゴウチ 値下げ不可m(__)m
(ネットでググると、口コミサイトなどできちんとした様子が沢山紹介されています)
そういや、最近は、夜しか行ってないなぁ。

↓唐揚げの味付けは、以下の4種類
◆和風
⇔一番人気。お店で一番のお勧め。【オリジナル本醸造醤油】や【手造り無添加特上秋田味噌】、【自家製ねぎ油】など、厳選素材を配合。
衣は、【国産大豆粉】をブレンドした【から揚げ粉】で、香ばしくサクサク。
◆にんにく
⇔生おろしニンニクをたっぷり使用。ほっこりしたお芋のような甘みに、塩コショウをブレンド。
◆レモン塩
⇔香味野菜にじっくり漬け込んだ、コクのある【塩味から揚げ】を、レモン風味でさっぱりした仕上がり。
◆ピリ辛
⇔3種類の【醤ジャン】+【酒】*【オリジナル本醸造醤油】などを配合した豊かな風味。更に【唐辛子】や【チリパウダー】などをブレンドした【から揚げ粉】で、ピリッと癖になる辛さ。

アシックス バッシュ 新品 レディ フェアリー 8 希少サイズ25.5センチ

接客は、創業当初から、わりとクール。ポーカーフェイスだと思います(笑)。(まぁ、日々・たくさんお客さんが来られるので、粛々とさばくのが習慣なんでしょうね。)

↑こちらは厨房。噂では、店内は、肉を叩く音が鳴り響くらしいです。
※僕は大抵、注文すると「つかさ屋さん」で買い物して時間をつぶし、10分後くらいに出来上がったころに取りにいきます。なのであまり店内に長居したことなないので(笑)。

 

【その1】=================
↓まずは夜の写真

↓次の写真、下の方が僕が食べた
◆から揚げ弁当 並(和風) ¥648円
上の方が、相方が食べた
◆から揚げ弁当 小(和風) ¥572円

↑ほぼ毎回、これを食べています。

↑映りこんでいる玉子焼きは我が家自家製なので無視してください(笑)。

白米には黒ゴマがふりかけられています。
その脇に大振りの唐揚げが5個。特にセパレーターはありません。
付け合わせは小孫哲太郎 ★ 線彫 色絵 蟹紋 瓶 ★ 共箱 栞 ★ どこかヨーロッパの香り漂う逸品 ★ 共箱にも丁寧な手描きの絵付 ★ 徳利 一輪挿しにも

※後述する通り、今から2~3年前までは「ご飯の上に唐揚げがのっかったスタイル」でした。

主役の唐揚げはクリスピーような感じのビジュアル。
保管状態・取り扱い方にもよりますが、こちらの唐揚げの”セールスポイント”は、カリっとしてる食感です。米粉をブレンドして、しっかり二度揚げされている唐揚げです。
衣がサクッとしていてとても軽いんです。

独特な醤油の風味。和風のあっさりしたテイストです。

SIGMA 28-300F3.5-6.3DG MACRO/S

ドライスーツ/サーフィン/ボディボード/RUSH/

せっかくだから”揚げたて””出来立て”のも紹介したいな・・・・というわけで・・・

【その2】=================
こちらは夜の写真

夜19時半頃購入し、車で約3分の弊社事務所で食べました。
↓その時の写真です。

まさに、出来たて熱々の香ばしいヤツISSEY MIYAKE◆セットアップ/6/ウール/BLK/イッセイミヤケ

この日の唐揚げは、出来たて・揚げたてでカラっとしています。表面はサクサクの完全なるクリスピー状態

衣はさくっと美味しい。カリカリ&サクサクです♪

お肉は柔らかでジューシー♪ 味付けもいつもどおりバッチリ。

嗚呼~出来立てはやはりたまらんなぁ♪ 最強に美味いです。

かずちゃん様専用 仕切り付き長財布

アップル Apple Apple TV

[珍品] 天然紅碧璽 電気石 置物 極細工 古賞物 中国古玩 中国古美術

昔は、唐揚げがご飯に乗っているスタイルでした

↓写真がたまたま残っていたので一応、ご紹介。
【その3】=================
↓こちらは2017年頃の写真

↓以前はこのように、ワイルドな盛り付けでした。

新品未開封未使用 マークス 無彩限のファントム・ワールド 川神舞 抱き枕カバー P80ロイカ全裸解禁版

ただし口コミサイトなんかを見ると、「ご飯に油がしみ込む」をの嫌がる人も結構いたようです。だから「2年くらい前に仕様変更」になったのかな?

プラダ ダウンコート レディース44 美品

【追記】
【2094】帯 袋帯 正絹 黒 金 短冊 菊 萩 鶴 フォーマル(さすかに「マズい」という感想は聞いた記憶が無いですw)
その評価を考察したところ、理由・原因は「時間が経過した時の処理の仕方・食べ方」にあると思われます。というのも、巷にはryoukou様専用【新品未使用】UN3D. フェイクレザーミックストップス「時間経過し、かつ、そのまま放置するとシンナリしてしまうタイプ」です。帰宅後、この状態の唐揚げをご指南に則り「オーブンで加工」することにより、揚げたてに近いような食感に蘇ります。
これをするかしないかによって、評価が分かれているんじゃないかなぁ?
※ちなみに僕は、多少シンナリした状態でも、この唐揚げが大好きですけどねw。
韓国イブル 掛け布団 敷きパッド200×210#ホワイト今回ご紹介する「大和町店」は「暖簾分け店」です。岩手県盛岡市、山形県鶴岡市、青森県弘前市にも「直営店」があります。
ワンピース POP MAXIMUM エース
ameri vintage トレンチコート唯一の違いは、「店内飲食(定食)があるかないか」くらいじゃないかな?tripp nyc デニムジャケットクニーズ KUNY'S 腰袋 片側 EL-521 釘袋 ツールポーチ 職人 建築 建設 大工 造作 内装 建て方 革 本革 工具差 電工 電設 設備
◆余談ですが、個人的にコロナ自粛期間として「4月~6月の3ヶ月間外食を自粛」し、その期間、テイクアウトをフル活用してました。(当該ブログで何度かご紹介した通りです)
ARLEN NESS購入しなかったです。(テイクアウトと言えば、まっさきに頭に浮かぶ弁当なんですけどね。自分でも不思議だw